Hvor lenge holder potetmos i kjøleskap?

Kort svar

2–3 dager

Potetmos holder seg 2–3 dager i kjøleskap. Holdbarheten er kortere enn for kokte poteter på grunn av melk, smør og fløte.

Avkjøl potetmosen raskt og sett den i kjøleskap innen 2 timer. Mos med melk og smør holder omtrent like lenge som ren potetmos. Varm opp med litt ekstra melk for å gjenopprette konsistensen.

Tegn på at potetmos er dårlig

Sur eller skjemt lukt
Vannutskillelse og uttørket overflate
Misfarging eller mørke flekker
Synlig mugg

Tips for lengre holdbarhet

Oppbevar i lufttett boks.
Tilsett litt melk ved oppvarming.
Frys porsjoner i 2–3 måneder.
Bruk rester til potetkaker eller potetsuppe.

Vanlige spørsmål

Kan potetmos fryses?

Ja, spesielt mos med smør og melk fryser godt. Holder 2–3 måneder.

Hvorfor blir potetmos grå i kjøleskap?

Det er oksidasjon. Trygt å spise, men kvaliteten er best første 1–2 dager.

Relaterte sider

Husk: Du må alltid lukte, se og smake, og bedømme om maten er god nok. Hvis du er i tvil, kast den heller.

Kategori: Kjøleskap