Hvor lenge holder makrell i tomat etter åpning?
Kort svar
2–3 dager
Åpnet makrell i tomat holder seg 2–3 dager i kjøleskap. Flytt den helst over i en tett boks – ikke oppbevar i den åpne hermetikkboksen.
Når hermetikk er åpnet kommer fisken i kontakt med luft og bakterier. Hell innholdet over i en lufttett glass- eller plastboks. Sett raskt i kjøleskap og bruk innen 2–3 dager.
Tegn på at makrell i tomat er dårlig
- Sur eller harsk lukt
- Misfarging eller mørk tomatsaus
- Slimete tekstur
- Synlig mugg
Tips for lengre holdbarhet
- Tøm over på ren boks med lokk.
- Oppbevar i kaldeste del av kjøleskapet.
- Bruk ren skje hver gang.
- Frys ikke – tomatsausen separerer.
Vanlige spørsmål
Hvorfor skal man ikke oppbevare i hermetikkboksen?
Når boksen er åpnet kan metallet reagere med syren i tomatsausen og påvirke smak.
Hvor lenge holder uåpnet makrell i tomat?
Frem til «best før» på boksen, ofte 2–3 år.
Relaterte sider
Husk: Du må alltid lukte, se og smake, og bedømme om maten er god nok. Hvis du er i tvil, kast den heller. Står det kortere holdbarhet på pakken etter åpning, skal du alltid følge den.
Kategori: Etter åpning