Hvor lenge holder rå kylling i fryseren?
Kort svar
Ca. 4 måneder
Rå kylling holder seg best i ca. 4 måneder i fryseren ved −18 °C. Den blir ikke farlig etter dette, men kvalitet og smak forringes over tid.
Denne siden gjelder rå kylling – hel kylling eller filéter – som fryses ned. Frys kyllingen så fersk som mulig for best kvalitet. Pakk den lufttett i fryseposer eller vakuumposer for å unngå frysebrann. Tin alltid kylling i kjøleskap, ikke på benken.
Tegn på at rå kylling er dårlig
- Frysebrann – tørre, hvite flekker (trygt, men dårlig kvalitet)
- Misfarging eller iskrystaller inni pakken
- Vond lukt etter tining
- Slimete overflate etter tining
Tips for lengre holdbarhet
- Pakk lufttett – fryseposer eller vakuum.
- Merk med dato og innhold.
- Tin i kjøleskap, ikke på benken.
- Frys aldri kylling som har vært tint tidligere.
Vanlige spørsmål
Kan jeg fryse kylling som nærmer seg «siste forbruksdag»?
Ja, så lenge den fortsatt ser og lukter fin ut. Frys så raskt som mulig.
Hvor lang tid tar det å tine en hel kylling?
I kjøleskap: ca. 1 døgn per kilo. En 1,5 kg kylling tar dermed ca. 1,5 døgn.
Relaterte sider
Husk: Du må alltid lukte, se og smake, og bedømme om maten er god nok. Hvis du er i tvil, kast den heller. Tidene for fryser handler om når maten holder best kvalitet – ikke en absolutt trygghetsgrense. Mat som har vært i fryser ved −18 °C er som regel trygg lenger, men smak og tekstur svekkes.
Kategori: Fryser